彩色甜椒的成熟果實(shí)顏色是其商品質(zhì)量的重要指標之一，是指紅熟期后期和完熟期的果實(shí)色彩，有紅色、黃色、橘紅色、橙色、紫色、乳白色和綠色等，其果實(shí)顏色不同與其所含類(lèi)胡蘿卜素類(lèi)型及含量有關(guān)。為了研究彩色甜椒果實(shí)顏色基因遺傳規律，選育出色彩艷麗的適合消費者要求的彩色甜椒新品種，就需要就可以在標準光源箱中對彩色甜椒果實(shí)的顏色進(jìn)行檢測。...

在葡萄生長(cháng)的過(guò)程中，常常會(huì )對葡萄果實(shí)進(jìn)行套袋，套袋可以降低葡萄果面農藥殘留，減少病蟲(chóng)危害，是生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)果品、提高葡萄商品價(jià)值的重要技術(shù)措施。目前，在葡萄栽培生產(chǎn)中，常用的袋子有藍色、白色、綠色、紅色、黃色等，不同顏色的果袋可以改變果實(shí)發(fā)育的微環(huán)境。為了準確的評定葡萄果袋的顏色，就可以使用標準光源箱。...

楊梅露酒是以楊梅為原材料，經(jīng)發(fā)酵或浸提加工而成的具有一定的營(yíng)養保健功能的果酒，其誘人的色澤是楊梅所含的花色苷溶出呈色的結果，但花色苷不穩定，導致露酒鮮亮的色澤在加工或者貯藏過(guò)程中容易褪去或變色，嚴重影響其商品特性。為了準確的評定楊梅露酒的顏色，管控其顏色品質(zhì)，就可以在標準光源箱?中對其顏色進(jìn)行目視評定。...

顏色是番茄重要的外觀(guān)屬性，也是番茄主要的品質(zhì)性狀，而番茄果實(shí)顏色是由其所含番茄紅素和胡蘿卜素決定的。番茄紅素在番茄中的含量隨成熟度的不同而不同，成熟度越高，番茄紅素的含量越高，同時(shí)番茄紅素含量不同，也會(huì )導致番茄果皮呈現出不同的顏色。為了準確的評定番茄果實(shí)的顏色，研究番茄番茄果實(shí)顏色與番茄紅素的關(guān)系，就可以使用標準光源箱。...

茄子是我們日常生活中常見(jiàn)的一種時(shí)令蔬菜，在顏色上一般有白色、綠色、紫色、紫紅色等。不同顏色的茄子，其營(yíng)養價(jià)值存在較大的差異，紫色茄子可溶性糖含量和蛋白質(zhì)含量最高，白綠色茄子Vc含量和蘆丁含量最高，黑紫色茄子果肉的花青素和類(lèi)黃酮、總酚含量均最高。為了準確的評定茄子的顏色，對茄子顏色進(jìn)行劃分，就可以使用標準光源箱。...