在葡萄生長(cháng)的過(guò)程中,常常會(huì )對葡萄果實(shí)進(jìn)行套袋,套袋可以降低葡萄果面農藥殘留,減少病蟲(chóng)危害,是生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)果品、提高葡萄商品價(jià)值的重要技術(shù)措施。目前,在葡萄栽培生產(chǎn)中,常用的袋子有藍色、白色、綠色、紅色、黃色等,不同顏色的果袋可以改變果實(shí)發(fā)育的微環(huán)境。為了準確的評定葡萄果袋的顏色,就可以使用標準光源箱。
葡萄果袋顏色對葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響:
葡萄套袋技術(shù)最早在日本興起,自20世紀90年代初引入我國。目前,果實(shí)套袋已成為葡萄生產(chǎn)的常規技術(shù)。通過(guò)套袋,可以降低葡萄果面農藥殘留,減少病蟲(chóng)危害,是生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)果品、提高葡萄商品價(jià)值的重要技術(shù)措施。目前,在葡萄栽培生產(chǎn)中,常用的袋子有藍色、白色、綠色、紅色、黃色等,不同顏色的果袋可以改變果實(shí)發(fā)育的微環(huán)境。因為不同顏色的果袋對相應波長(cháng)光的吸收效應不同,生產(chǎn)中,使用不同顏色的果袋,可以達到選擇光質(zhì)的目的。
光質(zhì)是調節控制植物代謝的重要因素,它對植物的生長(cháng)、形態(tài)結構、光合作用、次生代謝都具有一定的調控作用。有研究認為套袋光照條件減弱,袋內濕度升高,晝夜溫差減小對果實(shí)糖分積累不利;套袋還會(huì )降低葡萄果實(shí)的總酚含量和原花青素含量。藍袋、綠袋、白袋果實(shí)的總糖含量與對照差異不顯著(zhù);在總酚含量、原花青素含量上,各套袋處理均顯著(zhù)低于對照。套袋與對照對葡萄可滴定酸含量的影響均不顯著(zhù)。通過(guò)相關(guān)性分析表明,總輻射對果實(shí)品質(zhì)因子的正相關(guān)性最顯著(zhù);藍光則與原花青素含量有顯著(zhù)正相關(guān)性,與維生素C含量呈極顯著(zhù)正相關(guān);紅光則對總酚和原花青素含量均呈極顯著(zhù)的負相關(guān)性。
綜上所述,套袋會(huì )影響球葡萄果實(shí)著(zhù)色;但是不同顏色果袋的果實(shí)品質(zhì)存在一定差異,這些差異與不同顏色果袋材質(zhì)所造成的袋內環(huán)境改變存在著(zhù)一定的相關(guān)性。由此可見(jiàn),在套袋作為葡萄安全生產(chǎn)必要環(huán)節的今天,根據設施葡萄生產(chǎn)的不同需求,如促成或延遲、果色深或淺、成熟早或晚等,對果袋顏色進(jìn)行調整,可以對設施葡萄的生產(chǎn)起到更好的調節作用。
在標準光源箱中評定葡萄果袋的顏色:
葡萄果袋的材質(zhì)一般為塑料,塑料制品在著(zhù)色的過(guò)程中,由于色料配比、制造工藝上的差異,就會(huì )導致生產(chǎn)的垃葡萄果袋出現明顯的色差情況,為了準確的評定葡萄果袋顏色,就可以利用標準光源箱進(jìn)行目視檢測。
當光源發(fā)生改變時(shí),我們觀(guān)察到物體的顏色會(huì )隨著(zhù)光源、周?chē)h(huán)境的改變而變化,此時(shí),我們去評價(jià)物體的顏色,就會(huì )產(chǎn)生一定的差異。特別是工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,普通的照明日光燈下,由于光源的色溫、顯色性以及照度達不到顏色檢測光源標準要求,品檢員即使認真核對過(guò)產(chǎn)品的顏色,最終還是會(huì )與客商要求的顏色形成色差。
標準光源箱配置多種常用的對色光源,可以有效地解決對色時(shí)光源、環(huán)境一致性的問(wèn)題,幫助用戶(hù)更加準確的檢定產(chǎn)品顏色。具體操作如下:
1.接通儀器,打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)。
2.根據觀(guān)察要求選擇合適的觀(guān)察光源。
3.將待測的試樣與標樣一起放在光源箱的中部位置,一般在45°照明與觀(guān)察條件下,逐一評定各試樣與標準樣品的色差程度。
4.檢測完成后,關(guān)閉控制面板上的電源開(kāi)關(guān),切斷光源箱后板上的總電源開(kāi)關(guān),取出試樣和標準樣,最后清潔箱體內部及周?chē)h(huán)境,保持燈箱內外整潔干凈。