印度南瓜果皮的顏色是判斷果實(shí)成熟度的主要指標，也是消費者選擇的主要依據，為了準確的評定印度南瓜果皮的顏色，就可以在統一的標準光源條件下進(jìn)行目視檢測，常用的設備就是標準光源箱。本文介紹了標準光源箱在印度南瓜果皮顏色評定中的應用，感興趣的朋友可以了解一下！

印度南瓜果皮顏色檢測的重要性：

印度南瓜起源于南美洲，是葫蘆科南瓜屬3個(gè)（中國南瓜、美洲南瓜和印度南瓜）主要栽培種之一，果實(shí)口感甜面，營(yíng)養價(jià)值高，是我國北方地區重要的菜糧兼用作物。印度南瓜果實(shí)為弧果，外果皮與花托融合形成較為堅實(shí)的果皮，在幼果期呈淺黃或淺綠色，至成熟期顏色變深，某些品種可轉色為紅色或橙色。由于果皮顏色是判斷果實(shí)成熟的主要評價(jià)指標，消費市場(chǎng)對于深色果皮品種，特別是深紅色品種具有較強的選擇傾向，因此就需要對印度南瓜果皮的顏色進(jìn)行準確的評定。

標準光源箱評定印度南瓜果皮的顏色：

物體的顏色是由于光作用于物體，物體對光進(jìn)行反射、吸收或透射后，在人眼所引起的一種視覺(jué)反映，沒(méi)有光便沒(méi)有色。不同光源所發(fā)出的光能力分布是不相同的，因此，在不同的光源照射下，我們可以觀(guān)察到同一物體，會(huì )有不同的顏色。如一物體在太陽(yáng)光下是黃色，說(shuō)明它較多地吸收了太陽(yáng)光中的藍色部分，而在白熾燈下，由于白熾燈光譜中的藍色部分本來(lái)能量很少，所以看起來(lái)近似白色。想要評定印度南瓜果皮的顏色，就需要統一測試的照明光源。

在一般情況下，對顏色進(jìn)行視覺(jué)測量時(shí)，理想的目視檢測方法是：將待測樣品與標準色樣在標準光源照射下并排放置，同時(shí)觀(guān)察兩個(gè)樣品，以判斷顏色質(zhì)量。在大多數情況下，需要對顏色的同色異譜程度進(jìn)行評價(jià)，所以單一光源是不夠的，應該允許使用多種標準光源。

在標準與樣品顏色不匹配時(shí)，使用單一標準判斷顏色質(zhì)量會(huì )出現困難。單個(gè)標準只代表三維顏色空間中的一個(gè)點(diǎn)，如果樣品與標準顏色匹配，那么就需要正確描述其色差（樣品與顏色質(zhì)量的偏離），還要判定該色差是否在顏色公差范圍內。這時(shí)，目視檢測的目標已經(jīng)走向定量判斷，但是人眼對于顏色的定量分析判斷，不如其判斷兩種材料的顏色是否相同那么擅長(cháng)。人眼判斷色差的這種局限性，可通過(guò)多種標準與樣品的比較來(lái)補償。如果觀(guān)察者還有一個(gè)比第一個(gè)標準（在顏色空間的指定方向上）更接近或更遠離樣品的第二個(gè)標準，或極限標準（在相同方向上），那么觀(guān)察者就能更容易地判斷出樣品是接近還是遠離第一個(gè)標準或其他要求的標準。

標準光源箱是一種能夠為用戶(hù)提供D65日光模擬光源環(huán)境以及多種商業(yè)照明燈光的燈箱設備，可以統一顏色評定環(huán)境和背景。當使用標準光源箱對印度南瓜果皮的顏色進(jìn)行評定時(shí)，只需要滿(mǎn)足照明和觀(guān)察條件為0°照明45°觀(guān)察（0/45）幾何條件，就可以參考孟塞爾顏色系統對其顏色進(jìn)行評價(jià)。