大豆外觀(guān)顏色不同，其產(chǎn)品質(zhì)量也會(huì )存在差異，為了準確的評定大豆的顏色，就可以在標準光源箱中進(jìn)行目視觀(guān)察。本文就給大家帶來(lái)標準光源在大豆顏色分選過(guò)程中的應用。

大豆顏色有幾種？

大豆的顏色即種皮色多達十幾種，分為五大類(lèi)，即 黃、青、黑、褐、雙色，每一類(lèi)又細分為如下不同顏色：

黃大豆：黃、淡黃、白黃、濃黃、暗黃。

青大豆：淡綠、綠、暗綠。

黑大豆:黑、烏黑。

褐大豆：茶、淡褐、深褐、紫紅。

雙色大豆：虎斑、鞍掛。

可見(jiàn)，把大豆稱(chēng)為黃豆是不全面的，黃大豆、青大 豆、黑大豆、褐大豆、雙色大豆都是大豆。

大豆顏色分選用標準光源箱：

不同批次大豆由于原料中的發(fā)霉豆，破損豆，小石子，異色顆粒等雜質(zhì)就會(huì )導致質(zhì)量差異，為了選出優(yōu)質(zhì)大豆，就可以通過(guò)外觀(guān)顏色鑒別來(lái)進(jìn)行分選。顏色是優(yōu)質(zhì)大豆和普通和殘次大豆直觀(guān)的外觀(guān)特征，可以通過(guò)目視法快速進(jìn)行評定。

我們知道顏色是人眼對光線(xiàn)刺激后形成的感覺(jué)，會(huì )受到大豆、照明光源以及觀(guān)察角度等多種因素的影響，為了準確的評定大豆的顏色，就要統一目視測色的標準。

標準光源箱就是一種用于顏色檢測領(lǐng)域的照明燈箱設備，它可以為目視測色提供相對穩定的人工照明光源環(huán)境。人們習慣在自然光條件下觀(guān)察顏色，因此將自然光條件下物體呈現的顏色稱(chēng)為真實(shí)顏色。不過(guò)由于自然光條件的不穩定，在夜間或陰雨天時(shí)就難以使用自然光來(lái)進(jìn)行照明，為了滿(mǎn)足工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的對色要求，CIE就推薦了標準光源，國內常用的標準光源就是D65，這是一種人工模擬日光，可以代替自然光來(lái)進(jìn)行對色。所以，在對大豆進(jìn)行顏色分選時(shí)，就可以在標準光源箱中切換指定光源照明條件來(lái)進(jìn)行目視檢測。