小麥種皮顏色不同，其營(yíng)養價(jià)值也會(huì )存在區別。隨著(zhù)人們生活水平的改善和提升，就可以選育不同種皮顏色的小麥。本文就給大家帶來(lái)標準光源箱在小麥種皮顏色分級選育過(guò)程中的應用。

小麥種皮顏色的重要性：

小麥籽粒由皮層、胚乳和胚3部分組成，皮層包括果皮和種皮，種皮內含有有色物質(zhì)，使籽粒顯出不同顏色。黑粒小麥一般是指種皮顏色呈深紫、深藍、紫黑品種的統稱(chēng)。許多研究表明，黑粒小麥的蛋白質(zhì)和賴(lài)氨酸以及鈣、鐵、鋅、硒等元素含量比白?；蚣t粒小麥高，尤其是黑粒小麥中的花青苷有防止心腦血管疾病和抗癌作用，因而，黑粒小麥具有良好的營(yíng)養作用和一定的藥理保健作用。由于不同顏色的小麥營(yíng)養價(jià)值的差異，為了準確的評定小麥種皮的色彩，就需要對其顏色進(jìn)行檢測。

小麥種皮顏色分級用標準光源箱：

對于小麥種皮顏色的檢測，常用的方法就是目視觀(guān)察法，由對色員主觀(guān)目視評定。因為人眼觀(guān)察到物體顏色結果會(huì )受到照明光源、被觀(guān)察物體所處環(huán)境色彩以及觀(guān)察者自身辨色能力差異等因素的影響，想要鑒別小麥種皮顏色，就需要制定統一的標準。常用的方法就是在標準光源條件下或標準光源箱中，對小麥試樣的顏色進(jìn)行比對。

為了準確判定產(chǎn)品的外觀(guān)顏色，我們就需要一種相對穩定可用于顏色檢測的光源，因此CIE國際照明委員會(huì )就規定了統一顏色檢測時(shí)所用的光源，稱(chēng)之為標準光源。隨著(zhù)照明技術(shù)不斷的發(fā)展，人們所處的照明環(huán)境也不斷在改變，因此CIE推薦的標準光源由最初的A、B、C已經(jīng)逐漸發(fā)展到如見(jiàn)的D系列、F系列光源。標準光源箱就是一種專(zhuān)門(mén)為了顏色檢測而設計制造的照明燈箱設備，其配置D65、D50、CWF、TL84、U30、UV、F光源等都是用戶(hù)對色時(shí)常常會(huì )用到的光源類(lèi)型，可以有效地解決對色時(shí)光源、環(huán)境一致性的問(wèn)題，幫助用戶(hù)更加準確的檢定產(chǎn)品顏色。