飼料的顏色越黃越好嗎?飼料顏色是飼料感官品質(zhì)的一個(gè)方面,通過(guò)顏色可以對飼料的混合均勻度、原料情況作出一個(gè)初步的評價(jià),但是如果認為飼料顏色越黃越好則有些片面。為了準確的評定飼料的顏色,就可以使用標準光源箱。本文介紹了標準光源箱在飼料顏色評定中的應用。
飼料的顏色越黃越好嗎?
飼料的顏色是不是越黃越好?不一定!飼料顏色是飼料感官品質(zhì)的一個(gè)方面,通過(guò)顏色可以對飼料的混合均勻度、原料情況作出一個(gè)初步的評價(jià),但是如果認為飼料顏色越黃越好則有些片面。這種認識,主要是由于我國常用的優(yōu)質(zhì)飼料原料大多數呈黃色或顏色較淺,比如玉米、豆粕、玉米蛋白粉、玉米DDGS(即谷物干酒糟及其可溶物)等,而人們通常認為品質(zhì)較差的飼料原料如棉粕、菜粕等雜粕類(lèi)飼料顏色都比較深,這也正是造成人們認為“飼料顏色越黃越好”的原因。
為了滿(mǎn)足人們對飼料越黃越好的期望,有些飼料生產(chǎn)商向飼料中添加了色素染料,其結果只是從外觀(guān)上改變了飼料的顏色,但沒(méi)有改善飼料的營(yíng)養價(jià)值。而且,如果違法添加了工業(yè)染料,還會(huì )帶來(lái)安全隱患。因此,在選擇飼料時(shí)不要盲目追求顏色越黃越好,更不能僅僅根據飼料顏色的深淺做出飼料好壞的判斷。應客觀(guān)、科學(xué)地對飼料進(jìn)行整體評價(jià),注重其營(yíng)養價(jià)值、加工工藝,實(shí)際的營(yíng)養效果以及售后服務(wù)。
標準光源箱評定飼料的顏色:
由于飼料的顏色是飼料重要的感官品質(zhì),在一定的程度上反映了飼料的品質(zhì)質(zhì)量,因此,為了準確的評定飼料的顏色,就可以在統一的標準光源條件下對飼料的顏色進(jìn)行檢測。
我們都知道,沒(méi)有光就沒(méi)有顏色。當光源發(fā)生改變時(shí),我們觀(guān)察到物體的顏色會(huì )隨著(zhù)光源、周?chē)h(huán)境的改變而變化,此時(shí),我們去評價(jià)飼料的顏色,就會(huì )產(chǎn)生一定的差異。理想的飼料顏色檢測的照明光源是自然光。自然光分為南窗光和北窗光,南窗光一天中光照強度及光源成分變化大,不宜作對色光源。北窗光柔和且相對穩定,通常采用的是光照從日出3h以后到日落3h以前的北窗光,且要求光照均勻,照度不小于2000lx。實(shí)際上,一天當中自然光源的光譜成分是不斷變化的。當太陽(yáng)光斜射時(shí),能力被(云層、空氣等介質(zhì))吸收較多,長(cháng)波光線(xiàn)所占的比例增加,短波光線(xiàn)所占比例減少,入射光中橙紅色成分偏多。反之,當太陽(yáng)光直射時(shí),能力被吸收較少,光譜成分中短波比例增加,長(cháng)波光線(xiàn)所占比例減少,光就偏藍。所以,一天中太陽(yáng)光的成分是不同的,呈現由偏橙紅至偏白至偏藍的變化。另外,在高緯度的地區,太陽(yáng)光的顏色偏藍;在低緯度的地區,太陽(yáng)光的顏色偏紅。且自然光在晴天、陰天、雨天時(shí)會(huì )有差別,而且來(lái)自窗戶(hù)的采光條件也有所不同。
因此,為了準確評定飼料的顏色,我們就需要一種相對穩定可用于顏色檢測的光源,因此CIE國際照明委員會(huì )就規定了統一顏色檢測時(shí)所用的光源,稱(chēng)之為標準光源。隨著(zhù)照明技術(shù)不斷的發(fā)展,人們所處的照明環(huán)境也不斷在改變,因此CIE推薦的標準光源由最初的A、B、C已經(jīng)逐漸發(fā)展到如見(jiàn)的D系列、F系列光源。標準光源箱就是一種專(zhuān)門(mén)為了顏色檢測而設計制造的照明燈箱設備,其配置D65、D50、CWF、TL84、U30、UV、F光源等都是用戶(hù)對色時(shí)常常會(huì )用到的光源類(lèi)型,可以有效地解決對色時(shí)光源、環(huán)境一致性的問(wèn)題,幫助用戶(hù)更加準確的檢定飼料的顏色。
怎么辨別飼料的優(yōu)劣?
1.望
打開(kāi)飼料袋子先看飼料的顆粒是否均勻,高品質(zhì)的飼料每一粒飼料的差異不會(huì )太大;在看飼料的顏色,每個(gè)廠(chǎng)家根據配方的不同顏色都是有差異,但是無(wú)論那一個(gè)配方飼料的整體顏色都是一致的。
2、聞
抓一把飼料在手中放在鼻子前聞一聞,優(yōu)質(zhì)的飼料有種魚(yú)粉的淡淡腥香,這種醒香在開(kāi)袋后很久依然存在;劣質(zhì)飼料有種刺鼻的腥味,在開(kāi)袋時(shí)比較濃烈,開(kāi)袋一段時(shí)間味道會(huì )變淡。
3、泡
取一杯清水將少量飼料丟在水里,優(yōu)質(zhì)飼料入水后不會(huì )散,整體完好不會(huì )有碎末,幾分鐘后用用手碾壓飼料感覺(jué)綿軟,輕輕搓揉沒(méi)有顆粒感。劣質(zhì)飼料入水后會(huì )掉末,或者直接散開(kāi),揉搓飼料時(shí)有顆粒感。膨化漂浮飼料入水后有少量下沉屬于正?,F象;使用后噴涂工藝加工的飼料水面上會(huì )有一些油花。